MOLHO AO SUGO - HUMMMM... DELÍCIA

Eu adoro cozinhar... calmaaaaa... de vez em quando, e a chamada cozinha arte...rsrs. nada de cozinhar coisas triviais do dia a dia.


Paixão que herdei do meu pai, mas infelizmente não herdei o talento dele.


Hoje então vou passar uma receita que adoro fazer e adoro comer.


É simples, mas especial... aqueles 30 minutinhos que tu fica mexendo e namorando o molho dá um toque todo especial. 




Experimente:

Ingredientes:
2 cebolas (eu uso a roxa)
3 tomates (eu uso tomati pelatti - aquele que vem em latinhas já sem pele, não dá trabalho nenhum)
5 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de oregano

Frite as cebolas no azeite, acrescente o sal, açúcar e oregano. junte o extrato de tomate e os tomates picados. Junte meio copo d´agua. Fervura por 30 minutos, acrescentando água a gosto.

Espero que gostem... bom proveito!!!!